Cudowne właściwości szpinaku

Znany z popularnej kreskówki Papay po spożyciu szpinaku zyskiwał cudowne moce. Miał więcej siły i bez problemu pokonywał wszelkie przeciwności losu. Autorzy tej bajki nie mylili się przypisując zielonym liściom cudowne właściwości, udowodniono bowiem, że częste konsumowanie liści szpinaku ma prozdrowotne działanie.

Co ma w sobie szpinak?

Najbardziej drogocenne właściwości szpinaku to przeciwutleniacze - beta karoten, luteina oraz witamina C. Potas, kwas foliowy oraz żelazo to kolejne substancje, których dostarcza organizmowi ludzkiemu dobrze przygotowany szpinak. Źle przygotowany odstraszał i wręcz odstręczał. Dziś, serwowany z czosnkiem i masłem jest najlepszym przysmakiem i urozmaiceniem w polskiej, tradycyjnej kuchni. 

Zdrowotne właściwości szpinaku

Tak jak już wspominaliśmy, szpinak wykazuje antynowotworowe działanie. Jego dodatkową funkcją jest ochrona przed miażdżycą oraz wspieranie pracy układu nerwowego. Zawarty w nim magnez pozytywnie wpływa na redukcję stresu i stabilizuje, uspokaja. Obniża także ciśnienie krwi, dlatego osoby z problemami nadciśnieniowymi powinny wprowadzić go do swojej codziennej diety. Ludzie borykający się z chorobami krwi już za pewne wiedzą, że ze względu na bogaty ładunek żelaza szpinak jest jak najbardziej pożądany w ich menu.

Szpinak powinien być także jedzony przez kobiety w ciąży ze względu na występujący w nim kwas foliowy w naturalnej postaci. Z zielonych listków najlepiej jest przygotować sałatkę lub koktajl z dodatkiem owoców. Dzięki temu zyskamy zdrowy, smaczny posiłek.  

Jakby tego było mało w szpinaku znajduje się także dużo witaminy B, K oraz E. Dla osób odchudzających się mamy także dobrą wiadomość - dwie duże garści szpinaku to zaledwie 16 kcal, a witaminy i substancje odżywcze w nim zawarte przyspieszają metabolizm i wpływają na szybsze spalanie węglowodanów.

Kwas szczawiowy, a jedzenie szpinaku

Szpinak zawiera spore ilości kwasu szczawiowego, który ma negatywny wpływ na osoby z kamicą nerkową, powoduje bowiem szybszą budowę kamieni. Poza tym jest zalecany w codziennym jadłospisie.

Jedzmy zielone produkty!

Na fali wiosennej aury chcemy Was zachęcić do jedzenia zielonych rzeczy, ponieważ są one teraz bardzo łatwo dostępne, możemy się nimi cieszyć za stosunkowo niską cenę oraz przede wszystkim zawierają bardzo dużych cennych minerałów i składników. Czego możemy chcieć więcej?

Wymieniając na szybko zielone produkty spożywcze przychodzi nam do głowy: sałata, szpinak, brokuły, fasolka, groszek, szczypiorek, koperek, ogórek, cukinia... Jest ich całe mnóstwo, zachwycają swoim smakiem, dbają o naszą urodę i zdrowie, a jak potwierdzili angielscy naukowcy (z Uniwersytetu w Leicester) zapobiegają powstawaniu wielu chorób, między innymi ograniczają ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2 oraz raka jajników (u kobiet).

CO NAM DAJĄ ZIELONE WARZYWA?

→ zawierają dużo beta-karotenu (przeciwutleniacz), który zapobiega powstawaniu nowotworu
→ związki siarki
→ karotenoidy
→ witamina C
→ witamina E
→ błonnik
→ żelazo
→ magnez
→ chlorofil, który dba o odporność naszego organizmu, dobroczynnie wpływa na krwinki czerwone i ma jeszcze wiele zastosowań w naszym organizmie.


Na podium naszych zielonych mistrzostw stoją specjalnie wyselekcjonowane warzywa, które naszym zdaniem robią najwięcej dobrego dla naszego organizmu i ciała!

Miejsce 3-cie zajmuje... NATKA PIETRUSZKI! Mizernie wyglądająca i wątła, od dawien dawna jest znana ze swojego dobroczynnego wpływu na urodę. Dba także o pozbywanie się zbędnej wody z organizmu (działa niezwykle moczopędnie), dotlenianie mózgu oraz ułatwia przyswajanie żelaza z innych produktów. Oprócz tego to prawdziwa bomba witaminowa, która zawiera: C, A, PP, kwas foliowy, E, B, D i K. To, że odtruwa ciało oraz zapobiega krzywicy i anemii już od wielu lat jest udowodnione przez badania naukowe.

Miejsce 2-gie zajmują... ex aequo SZCZYPIOREK I KOPEREK Te dwa doskonałe dodatki są niezbędne wiosną i latem w przygotowaniu kompletnego, letniego posiłku. Posiekane lub położone w całości stanowią także swoistą dekorację każdego dania. Ich niska cena powinna zachęcać do korzystania z ich dobrodziejstw, których również jest co nie miara. Na szybko wymienić można chociażby to, że koperek dostarcza nam wielu olejków eterycznych, poprawia proces trawienia i zapobiega rozwojowi drobnoustrojów w jelitach. Natomiast szczypiorek jest bogaty w witaminy: B1, B2, C, zawiera także dużo potasu, wapnia, sodu, magnezu, fosforu, chloru, kwasu foliowego i karotenu. Również wspomaga procesy trawienne.

Miejsce 1-wsze zajmuje... SZPINAK! Zupełnie niesprawiedliwie niedocenione warzywo, które w połączeniu z wyrafinowanymi składnikami staje się rarytasem, wartym każdych pieniędzy i najlepszej kuchni świata. Co mu zawdzięczamy? Przede wszystkim bogactwo witamin takich, jak: A, C, E, K, B. Poza tym to źródło kwasu foliowego, żelaza, manganu i jodu. Najlepiej podawać go na surowo, do sałatek lub surówek.