Rywalizacja masła i margaryny trwa już kilkadziesiąt lat. Jest to spór typu blondynki czy brunetki, internet kablowy czy mobilny, komputer stacjonarny czy laptop itd. Każdy z podanych wariantów ma po swojej stronie tylu samo obrońców co atakujących. Jednak w przypadku konfliktu na linii masło - margaryna możemy wyłuskać naukowe i medyczne argumenty wyższości jednego z nich.
MASŁO:
1. Posiada bardzo dużą ilość witamin, potrzebną w szczególności młodym ludziom ( ADEK ).
2. Niepodważalne walory smakowe.
3. Brak substancji chemicznych.
4. Łatwostrawne.
5. Najlepiej przyswajalny tłuszcz zwierzęcy.
6. Jest bardzo kaloryczne.
7. Wartościowe masło powinno zawierać co najmniej 82% tłuszczu.
MARGARYNA
1. Nie zawiera cholesterolu.
2. Dostarcza nienasyconych kwasów tłuszczowych.
3. Łatwa do smarowania.
4. Wzbogacane są witaminami A, D i E, kwasem foliowym kwasami z grupy omega-3 i witaminami z grupy B, dlatego są szczególnie zalecane dla osób starszych5. Posiadają skupiska jedno- i wielonasyconych kwasów tłuszczowych, które chronią przed chorobami nowotworowymi
6. Posiada dużo tłuszczy roślinnych, które nie wpływają dobrze na organizm ludzki.
7. Margaryna twarda w kostkach nie nadaje się do smarowania, należy używać jej drugiego rodzaju - margaryny miękkiej w kubkach plastikowych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz