czwartek, 30 czerwca 2016

Nowoczesne metody leczenia w polskiej medycynie

W tym miesiącu w Warszawie odbyła się konferencja naukowa, na której jednoznacznie zauważono, że w polskiej medycynie coraz częściej sięga się po innowacyjne metody leczenia.

Telemedycyna

Można do nich zaliczyć choćby nawet telemedycynę, dzięki której zdalnie pacjent może podlegać rehabilitacji. Umożliwia to bowiem system przesyłania danych o jego stanie zdrowia (ekg, tempo bicia serca itp). To rozwiązanie sprawia, że pacjent nie musi przebywać w ośrodki rehabilitacyjnym by dojść o pełnego zdrowia. W zaciszu swojego domu ludzie po zawałach mogą ćwiczyć i konsultować następne kroki ze swoim lekarzem kardiologiem.

Roboty chirurgiczne

Innym przejawem innowacyjnych metod wykorzystywanych w medycynie są roboty chirurgiczne, które w zastępstwie otwartych operacji oraz laparoskopowych zabiegów potrafią uratować pacjentowi życie. W Stanach Zjednoczonych rocznie wykonywanych jest ponad 2300 takich zabiegów, w Europie zaledwie 660 ale zauważalny jest trend wzrostowy. Roboty te wyręczają chirurgów w codziennej pracy, są bardzo precyzyjne i niezwykle zręczne. W naszym kraju mamy tylko 1 taki robot, zabiegi przez niego wykonywane nie są refundowane przez NFZ, od 6 lat jest wykorzystywany w celach naukowo szkoleniowych.

Noże Gamma

Ostatnią innowacją na dziś są tak zwane noże gamma, które umożliwiają operację guza mózgu bez konieczności otwierania czaszki. W celu tego zabiegu wykorzystane zostaje promieniowanie kobaltowe, całkowicie bezpieczne dla tkanek mózgu, które dopiero po kumulacją niszczą schorowane elementy.

A wy o jakiej nowoczesnej metodzie w medycynie słyszeliście? Podzielcie się z nami w komentarzach.

wtorek, 31 maja 2016

Cudowne właściwości szpinaku

Znany z popularnej kreskówki Papay po spożyciu szpinaku zyskiwał cudowne moce. Miał więcej siły i bez problemu pokonywał wszelkie przeciwności losu. Autorzy tej bajki nie mylili się przypisując zielonym liściom cudowne właściwości, udowodniono bowiem, że częste konsumowanie liści szpinaku ma prozdrowotne działanie.

Co ma w sobie szpinak?

Najbardziej drogocenne właściwości szpinaku to przeciwutleniacze - beta karoten, luteina oraz witamina C. Potas, kwas foliowy oraz żelazo to kolejne substancje, których dostarcza organizmowi ludzkiemu dobrze przygotowany szpinak. Źle przygotowany odstraszał i wręcz odstręczał. Dziś, serwowany z czosnkiem i masłem jest najlepszym przysmakiem i urozmaiceniem w polskiej, tradycyjnej kuchni. 


Zdrowotne właściwości szpinaku


Tak jak już wspominaliśmy, szpinak wykazuje antynowotworowe działanie. Jego dodatkową funkcją jest ochrona przed miażdżycą oraz wspieranie pracy układu nerwowego. Zawarty w nim magnez pozytywnie wpływa na redukcję stresu i stabilizuje, uspokaja. Obniża także ciśnienie krwi, dlatego osoby z problemami nadciśnieniowymi powinny wprowadzić go do swojej codziennej diety. Ludzie borykający się z chorobami krwi już za pewne wiedzą, że ze względu na bogaty ładunek żelaza szpinak jest jak najbardziej pożądany w ich menu.

Szpinak powinien być także jedzony przez kobiety w ciąży ze względu na występujący w nim kwas foliowy w naturalnej postaci. Z zielonych listków najlepiej jest przygotować sałatkę lub koktajl z dodatkiem owoców. Dzięki temu zyskamy zdrowy, smaczny posiłek.  
Jakby tego było mało w szpinaku znajduje się także dużo witaminy B, K oraz E. Dla osób odchudzających się mamy także dobrą wiadomość - dwie duże garści szpinaku to zaledwie 16 kcal, a witaminy i substancje odżywcze w nim zawarte przyspieszają metabolizm i wpływają na szybsze spalanie węglowodanów.

Kwas szczawiowy, a jedzenie szpinaku


Szpinak zawiera spore ilości kwasu szczawiowego, który ma negatywny wpływ na osoby z kamicą nerkową, powoduje bowiem szybszą budowę kamieni. Poza tym jest zalecany w codziennym jadłospisie.

poniedziałek, 25 kwietnia 2016

Za co dietetycy kochają szparagi?


Szparagi wiele osób odstraszają, ponieważ panuje mit, że są trudne w przygotowaniu i dosyć drogie. Nie jest to jednak prawda i warto poczynić trud przygotowania tych warzyw by cieszyć się zdrowiem i urodą. Szparagi są także chętnie umieszczane w jadłospisach przygotowywanych przez dietetyków. Dowiedzcie się dlaczego tak jest w dzisiejszym wpisie.

Szparagi są niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze

Szparagi białe i zielone mają bardzo mało kalorii, a jednocześnie sycą na długo. Są zatem doskonałym dodatkiem do mięs lub daniem głównym. Dodatkowo są przy tym bardzo wartościowe, ponieważ zawierają dużo cennych witamin, kwas foliowy oraz niezbędne w diecie odchudzającej minerały takie jak wapń czy błonnik. 400 gram szparagów, czyli całkiem duża porcja warzyw to zaledwie 80 kcal. Prawda, że mało? Jeżeli komuś zależy na redukcji swojej wagi, powinien czym prędzej umieścić szparagi w swoim menu. Zdrowa propozycja podania to oczywiście wersja gotowana lub ewentualnie pieczona w piekarniku w folii aluminiowej.


Kilka słów więcej na temat szparagów

Szparagi są szczególnie polecane kobietom w ciąży ponieważ dostarczają im bardzo dużo kwasu foliowego - niemal połowę dziennego zapotrzebowania! Inne substancje odżywcze, które w nich znajdziemy to beta karoten, witaminy z grupy B, C i E oraz wiele przeciwutleniaczy. Te informacje powinny ucieszyć osoby, które dbają o zdrowy tryb życia. Osoby borykające się z trudnościami z układem pokarmowym nie powinny się martwić - szparagi są lekkostrawne i nie powinny powodować trudności z trawieniem. 

Jak gotować szparagi?


Gotując zielone szparagi warto odrobinę posolić wodę, można też dodać nieco wody i cukru. Szparagi gotujemy w wąskim garnuszku, zostawiając główki szparagów bez wody. Dla wygody można je związać nitką, by zachowywały pozycję.


czwartek, 31 grudnia 2015

Jak przestać jeść słodycze?

Kiedy coraz częściej sięgasz po coś słodkiego i nie umiesz powiedzieć sobie stop, zaczynasz się zastanawiać nad sposobami ograniczenia cukru w twojej diecie. Taki jest prawidłowy i zdrowy odruch, chcesz po prostu jeść mniej słodkich przekąsek, bo obawiasz się o swoje zdrowie i dobrą kondycję. Okazuje się, że za chęć jedzenia przez nas słodyczy odpowiada hormon wytwarzany przez wątrobę. Nazywa się fibroblastem 21.

Przeprowadzono testy na myszach i okazało się, że te o większym stężeniu tego hormonu nie były zainteresowane słodzonymi napojami. Natomiast te o niższym współczynniku nie mogły odejść od poidła.

To bardzo ważne spostrzeżenie - twierdzą naukowcy z Uniwersytetu Iowa Uniwersytetu Teksaskiego oraz duńskiego Uniwersytetu Kopenhaskiego, autorzy tych testów. Pozwala ono bowiem na bardziej skuteczną walkę z otyłością czy cukrzycą. Już niedługo rozpoczną się badania z  udziałem ludzi, o czym oczywiście będziemy informować.

Nim jednak to nastąpi doradzamy jak wyeliminować cukier z naszego życia w kilku prostych sposobach:

  • skończ ze słodzeniem kawy czy herbaty, wyeliminuj napoje słodzące ze swojej diety - dzięki temu przyzwyczaimy organizm do nie dostarczania słodkości, taki odwyk musi trwać min. 3 tygodnie by zapomnieć o słodkim smaku
  • pozbądź się węglowodanów prostych także biały chleb i zwykłe makarony muszą pójść do kosza
  • chęć na czekoladę lub ciastko zastępuj owocem świeżym lub suszonym, podobno suszone śliwki są jak cukierki krówki
  • kup sobie chrom i magnez - uzupełnią niedobory i powstrzymają przed zjedzeniem zakazanych produktów

sobota, 1 sierpnia 2015

Makaron na diecie? Tak czy nie

Jesteś na diecie i cały czas masz wrażenie, że chodzisz głodna. Najchętniej wpałaszowałabyś cały talerz pysznego makaronu z czerwonym, pikantnym sosem, który widzisz poniżej.


Odchudzasz się jednak i wiesz, że w Twoim otoczeniu nie mogą znajdować się produkty z grupy zakazanych, a o ile sobie przypominasz, to makaron zajmował tam czołową pozycję... Po prostu nie możesz go jeść i tyle. A może to jednak gdzieś zaszedł błąd? Może wcale nie jesteś na diecie bez węglowodanowej i ciemne kluski powinny znaleźć się na Twoim półmisku? Nie bez celu użyliśmy słowa: półmisek - tak właśnie wygląda twoje jedzenie gdy się buntujesz i pogwałcasz ustalanie normy. Jesz za dużo i to co trafia na talerz jest zwyczajnie niezdrowe.

Kilka prawd o makaronie

Sam makaron nie jest wrogiem naszej diety, to dodatki, które mu towarzyszą są całym złem - a mowa tutaj np. o wysokokalorycznych sosach, śmietanie czy boczku.

Makaron ma niski indeks glikemiczny, a to oznacza, że syci na naprawdę długo. Dzięki temu wręcz pomaga odchudzaniu,bo powoli uwalnia pozyskana energię.

Możemy bardzo długo go przechowywać - niegotowany jest wytrzymały, więc nie ma potrzeby przyrządzenia od razu całej paczki.

Makaron durum  czy makaron kukurydziany?


Najzdrowszy makaron to makaron z pszenicy durum, razowy oraz orkiszowy, który nie jest popularny w Polsce zajmuje dopiero 4 pozycję.

Najmniej kaloryczny wydaje się makaron kukurydziany, który ma również całkiem sporo błonnika.

Najczęściej w naszej kuchni używamy makaronu pszenicznego, jest on równocześnie najtańszy oraz najbardziej powszechny. Jego ugotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, większość dodatków również pasuje bez zarzutu. Chcąc jednak zrzucić zbędne kilogramy lepiej zaopatrzmy się w makaron durum.

Ciekawostka


Czy wiecie ile makaronu rocznie spożywa przeciętna (4 osobowa) rodzina we Włoszech? Prawidłowa odpowiedź to ok. 120 kg. Jak to jest w Waszych domach?

poniedziałek, 27 lipca 2015

Daktyle - antyczne zdrowie w zasięgu ręki

Daktylowiec właściwy to mało znane w Polsce drzewo. Jaka szkoda, bowiem to właśnie z niego zbierane są daktyle, jedne z najstarszych owoców. Uprawiane dla zbiorów, ale także dla ozdoby drzewo daktylowca rodzi podłużne, ok. 7 cm owoce z pestką.

Jak smakuje daktyl? 


Dojrzały daktyl jest słodki, mięsisty i bardzo sycący. Jego konsystencja jest przyjemna dla podniebienia, rozpływa się w ustach i pozostawia przyjemny posmak. Daktyle lubią dobrą pogodę, dlatego obecnie największe plantacje znajdują się w północnej Afryce, USA oraz w Azji.

Właściwości daktyli

  • bogate źródło witamin takich jak A, B6, C, E, K
  • zaleca się ich jedzenie w czasie niedoboru sodu, potasu, magnezu, fosforu oraz wapnia
  • zawierają błonnik oraz porcję białka
  • niestety są bardzo kaloryczne i mają dużo kalorii
  • regulują pracę jelit i modyfikują pracę układu pokarmowego tak by odbywała się ona prawidłowo
  • wspomagają profilaktykę przed schorzeniami układu nerwowego, miażdżycy czy nadciśnienia
  • zalecane dla sportowców oraz wyczynowców w celu uzupełnienia glikogenu w mięśniach

Ciekawostki o daktylach 

Czy wiecie, że z niektórych rodzajów daktyli można przygotować mąkę? Twarde owoce zawierają po prostu dużo skrobi, więc aż szkoda jej nie wykorzystać do wypieczenia tradycyjnego daktylowego chleba o nazwie Thoory. Półtwarda skóra i mało soków to znak rozpoznawczy tych daktyli. Natomiast z tych miękkich o soczystych owoców można wykonać miód, ponieważ ich aromat i smak jest tak słodki, że niegdyś sadzono plantacje daktylowców w tym tylko celu. Popularne odmiany to Medjoor, Helawy oraz Hdlawy.

wtorek, 28 kwietnia 2015

Czosnek - przyprawa, lekarstwo czy może afrodyzjak?

Moda na wampiry sprawiła, że przez jakiś czas czosnek kojarzony był tylko i wyłącznie ze skutecznym środkiem do walki z krwiopijcami. Tymczasem jest to niezwykle cenny środek do walki z wieloma dolegliwościami, bardzo aromatyczna przyprawa oraz w niektórych sytuacjach niemal afrodyzjak. Nie powinniśmy o tym zapominać.

Dobroczynne działanie czosnku


Warto poświęcić chwilę na przygotowanie kilku ząbków czosnku i dorzucenie ich do sałatki lub innej, mięsnej potrawy. Już dawno udowodniono, że czosnek posiada zdrowotne właściwości. Do najważniejszych z nich należy oczywiście wzmocnienie naturalnej odporności. Wśród lekarzy nazywany jest wręcz organicznym antybiotykiem. Odkryto w nim także pozytywne działanie na układ neurologiczny i samo serce. Jego częste spożywanie ma także dobroczynny wpływ na zmniejszenie ryzyka wystąpienia nowotworów np. raka piersi czy raka prostaty. Obniżenie złego cholesterolu to już wartość dodania, ale nie można o niej zapominać.

Kuchnia z czosnkiem w tle


Czosnek jest bardzo aromatyczną przyprawą i w przypadku kuchni polskiej jest wręcz nieodłącznym jej elementem. Dodaje smaku, urozmaica zapach i może być dekoracją każdego półmiska. Najlepiej korzystać w całych ząbkach lub z opcji przeciskanej. W sklepie możemy także dostać sól czosnkową oraz czosnek w proszku.

Afrodyzjak? Czemu nie!

Mimo nieprzyjemnego zapachu z ust po spożyciu czosnku badacze zauważyli pewną regułę. Libido wzrasta sprawiając, że białe główki mogą być traktowane jako naturalny afrodyzjak.

Spróbujecie? Dodajecie czosnek do swoich potraw? W jakiej postaci lubicie go najbardziej.